Serra da Estrela: a tradição à mesa
Favas à serrana com entrecosto e enchidos (11€), bife de frango com queijo da Serra (12€), morcela da Beira com migas (11€) ou bacalhau em crosta de broa (13€) são alguns dos pratos principais que constam na lista do restaurante Serra da Estrela. A casa especialista em gastronomia típica serrana aposta numa apresentação sofisticada e requintada, onde cada detalhe não é esquecido. Por aqui, os ingredientes têm carimbo nacional, as receitas contam com anos de história e tudo é confeccionado com carinho, como manda a lei de bem servir.
As opções são mais do que muitas, a carne é a grande protagonista e o azeite, o pão, as ervas aromáticas, os queijos e os enchidos estão sempre presentes.
Nos acompanhamentos, destacam-se as migas de couve (3€) ou arroz de feijão (2,50€), já no guloso mundo das sobremesas pode contar com requeijão com doce de abóbora (4€), queijo da Serra com marmelada de maçã e espumante (6,50€) ou com a mousse de chocolate à cantinho (4€).
Já está com fome? É bom sinal. Aproveite a próxima visita ao nosso Centro e delicie-se com os sabores 100% portugueses e autênticos do Serra da Estrela – Cantinho Regional.
