Temos a tendência para pensar nas gorduras como sendo prejudiciais, mas nem todas o são – há as boas e as más. Há a gordura saturada que está associada ao aumento dos níveis de colesterol e de problemas cardiovasculares; a monoinsaturada cujo consumo está relacionado com a diminuição do risco cardiovascular, da inflamação e ajuda no funcionamento do metabolismo e a polinsaturada, que é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo, já que influencia de forma positiva na atividade do nosso cérebro, do nosso sistema imunitário e na prevenção do envelhecimento.

Apesar de existirem gorduras ditas más, é importante não olhar para este macronutriente como um bicho papão. Em conjunto com os hidratos de carbono e com a proteína, é um dos responsáveis por fornecer energia ao corpo humano. Por isso, é essencial à nossa saúde e deve ser consumido todos os dias — o importante é saber escolher as fontes saudáveis.

Ainda assim, até estas fontes saudáveis devem ser consumidas com contra peso e medida, uma vez que apresentam teores calóricos elevados. Se abusarmos deles, é possível que, no final do dia, o balanço entre as calorias gastas e consumidas não seja positivo. Segundo a nutricionista Lilian Barros, autora do blogue “Santa Melancia”, há sete principais alimentos com os quais devemos ter mais cuidado, para não abusar.

Para os conhecer, carregue na imagem em baixo.